Mengenal Kulkas Showcase alias Showcase Chiller

Kulkas, showcase, chiller, dan showcase chiller adalah istilah yang mirip dan membingungkan. Anda pasti sering melihat istilah-istilah tersebut saling muncul, bahkan seringnya muncul bersamaan seperti kulkas showcase atau showcase chiller.

Apa sebenarnya persamaan dan perbedaan di antara istilah-istilah tersebut?

Definisi Kulkas, Showcase, dan Chiller

Ada tiga istilah yang sering muncul ketika kita membahas tentang lemari pendingin yaitu kulkas, showcase, dan chiller. Masing-masing istilah memiliki arti yang berbeda tapi saling berkaitan.

Kulkas adalah istilah untuk lemari pendingin secara umum, biasanya kulkas digunakan oleh rumah tangga dan memiliki ruang penyimpanan freezer (beku) dan chiller (dingin) contohnya kulkas 1 pintu, kulkas 2 pintu, dan kulkas side by side.

Kedua, showcase adalah istilah untuk tempat memajang barang. Contohnya seperti cake showcase yang digunakan untuk memajang cake atau kue bolu dan sushi showcase yang digunakan untuk memajang sushi.

Terakhir adalah chiller, istilah ini memiliki makna sebagai mesin pendingin dengan suhu sekitar 0°C hingga 10°C. Bentuk chiller bervariasi mulai dari chiller untuk kebutuhan industri seperti water chiller hingga chiller untuk kebutuhan komersil seperti showcase chiller.

Setelah memahami istilah kulkas, showcase, dan chiller secara terpisah lalu apa perbedaan atau persamaan antara kulkas showcase dengan showcase chiller?

Kulkas Showcase atau Showcase Chiller?

Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah “kulkas showcase atau showcase chiller adalah unit yang sama?”, jawabannya adalah iya, kulkas showcase dan showcase chiller adalah produk yang sama, yaitu kulkas dengan pintu kaca.

Showcase Chiller adalah lemari pendingin dengan pintu kaca yang memiliki suhu sekitar 0° hingga 15°C. Showcase chiller biasanya digunakan untuk memajang minuman dingin di warung, minimarket, hingga supermarket. Pintu kacanya membantu customer untuk memilih barang tanpa harus membuka pintu terlebih dahulu.

Seperti yang disampaikan tadi, unit ini memiliki banyak nama: showcase chiller, kulkas showcase, kulkas kaca, lemari pendingin minuman, chiller, dst. Alasan kenapa unit ini banyak digunakan selain karena pintu kacanya adalah karena unit ini mayoritas sudah bebas dari bunga es.

Showcase Chiller Bebas Bunga Es?

Mayoritas showcase chiller saat ini tidak ada bunga es ketika digunakan karena pendinginannya menggunakan fan cooling system atau sistem pendinginan dengan kipas.

Cara kerja fan cooling system adalah dengan melakukan pendinginan di bagian belakang dinding showcase, kemudian udara dinginnya dialirkan menggunakan kipas. Udara dingin tadi kemudian menyebar ke seluruh ruang penyimpanan.

Bunga es yang terbentuk di ruang pendinginan tadi kemudian dicairkan secara otomatis, oleh karena itu sistem ini dikenal juga sebagai sistem auto defrost (pencairan bunga es otomatis) atau no frost (tanpa bunga es).

Penyebab Terjadinya Bunga Es

Bunga es adalah kandungan air di dalam udara yang membeku akibat suhu dingin.

Proses terbentuknya bunga es di dalam showcase diawali saat pintu showcase dibuka dan udara dari luar masuk ke dalam. Udara tersebut kemudian terkena proses pendinginan dari showcase yang mengubahya menjadi embun atau air. Setelah beberapa lama, embun tadi akan membeku dan menjadi bunga es.

Oleh karena itu sebaiknya jangan teralu sering membuka tutup pintu showcase karena berpotensi untuk membuat bunga es. Fitur auto defrost akan “tidak berfungsi” saat bunga es di ruang pendinginan terlalu banyak.

Tipe & Ukuran Kulkas Showcase Chiller

Ada beberapa ukuran showcase chiller yang banyak digunakan di pasaran, berikut kami rangkum beberapa ukuran showcase chiller berdasarkan pintunya di antaranya:

Showcase Chiller 1 Pintu

Showcase Chiller 1 Pintu adalah jenis showcase chiller yang paling sering ditemui mulai dari di warung hingga supermarket. Ukurannya yang bervariasi mulai dari 200 liter hingga lebih dari 400+ Liter membuat showcase 1 pintu adalah pilihan yang fleksibel untuk segala kebutuhan.

Showcase chiller 1 Pintu dijual mulai dari Rp3.000.000 hingga belasan juta, tergantung merk, spesifikasi, dan fitur yang digunakan.

Showcase 2 Pintu

Showcase Chiller 2 Pintu adalah versi upgrade dari showcase 1 pintu, biasanya dilengkapi dengan fitur thermostat digital dan thermometer digital. Ukuran showcase 2 pintu lebih besar dari showcase 1 pintu, sekitar 600-1000 Liter. Showcase 2 pintu dijual mulai harga Rp10.000.000.

Showcase 3 Pintu

Tidak banyak yang berbeda antara Showcase 2 Pintu dengan 3 Pintu selain ukuran dan daya listriknya. Umumnya Showcase 3 Pintu berukuran 1000 Liter ke atas seperti GEA EXPO-1300AH/CN yang berukuran 1300 Liter atau Modena SC 3305 yang berukuran 1400 Liter.

Showcase Mini

Sesuai dengan namanya, showcase ini berukuran mini yaitu 50-100 Liter. Showcase chiller mini sering digunakan sebagai display di atas meja bar atau kasir karena unit jenis ini dapat dengan mudah dipindah-pindah, oleh karena itu dikenal juga sebagai Showcase Mini Portable.

Beberapa merk yang menawarkan tipe ini antara lain adalah GEA dengan EXPO-50FD dan EXPO-90FD, Starcool dengan CTC-60 dan CTC-110, serta Polytron SCH-51.

Kulkas Showcase Lainnya

Selain jenis showcase chiller, ada juga showcase yang mempunyai bentuk mirip namun berbeda fungsi. Contohnya seperti Showcase Freezer yang berbentuk seperti showcase chiller tetapi menggunakan freezer (suhu beku).

Lalu contoh lainnya adalah Wine Cooler yang memiliki fungsi sebagai pendingin Wine. Desainnya seperti showcase chiller tapi dengan pengaturan tingkat kelembaban yang cocok untuk Wine.

Kesimpulan

Kulkas Showcase atau Showcase Chiller adalah lemari pendingin dengan pintu kaca untuk mendinginkan makanan atau minuman. Unit ini digunakan untuk kebutuhan komersil dan memiliki beragam ukuran.

Kami sangat menyarankan untuk menggunakan showcase chiller karena kelebihannya yang cocok untuk usaha di bidang makanan dan minuman.

Untuk Anda yang tertarik ingin memiliki showcase chiller, pilih distributor yang terpercaya seperti Refcon Polar Nusaindo yang telah berpengalaman di bidang mesin pendingin sejak 2017. Klik WhatsApp 085692699322, team kami siap untuk membantu Anda!