Penggorengan Deep Fryer adalah alat untuk memasak dengan teknik deep frying, teknik menggoreng dengan cara merendam makanan ke dalam minyak atau lemak panas. Hal ini bertujuan untuk mendapatkan makanan yang matang dengan cepat dan merata.
Keunggulan Deep Fryer dibandingkan penggorengan biasa ialah Deep Fryer dapat memasak lebih cepat dan efisien. Selain itu Deep Fryer dapat meningkatkan rasa dari makanan yang dihasilkan.
Ada dua tipe Deep Fryer, yang menggunakan listrik dan yang menggunakan gas sebagai pemanasnya. Deep Fryer listrik menggunakan lebih dari 2500 watt per tungku tergantung dari kapasitas tangki dan produk.
Contoh makanan yang digoreng dengan teknik deep frying adalah kentang goreng / french fries, donat, ayam goreng, nugget dan gorengan lainnya.
Ada beberapa tipe penggorengan Deep Fryer yang dirilis oleh GETRA, lihat spesifikasi lengkapnya di sini.
Hubungi kami dan dapatkan informasi selengkapnya!
Berpengalaman di bidang mesin pendingin & HVACR sejak tahun 2017 dan telah dipercaya oleh lebih dari 3000 customer B2B (Business to Business) dan B2C (Business to Customer) untuk kebutuhan unit Mesin Pendingin baik penjualan unit maupun jasa serta penjualan unit Kitchen Equipment.