Griller adalah alat memasak yang digunakan untuk memasak makanan dengan mengaplikasikan panas dari bawah. Unit ini sering kali diasosiasikan dengan kegiatan memasak di luar ruangan, dan sering digambarkan untuk proses memasak daging seperti sosis, steak dan barbecue. Grill dapat menggunakan beragam bahan bakar seperti kayu, batu bara, gas, dan listrik. Selain itu tersedia juga baragam jenis seperti Portable Grill, Freestanding Grill dan Built in Grill.

Grilling adalah cara yang bagus untuk memasak karena menciptakan rasa yang unit yang tidak dapat dicapai dengan cara memasak yang lain. Panas yang tinggi membakar makanan dan menciptakan kriuk yang lezat sementara bagian dalam tetap juicy dan empuk. Grilling juga memberikan keleluasaan tangan saat proses memasak karena tidak diharuskan untuk selalu diaduk.