Mengenal Jenis-jenis Kompor, Ada Apa Saja?

Mengenal Jenis-jenis Kompor, Ada Apa Saja?

Api merupakan elemen penting dalam memasak karena digunakan untuk memanaskan makanan. Oleh karena itu kompor merupakan salah satu peralatan memasak yang paling vital karena fungsi pemanasannya yang dapat membuat makanan menjadi matang. Kompor berfungsi untuk memanaskan bahan makanan menggunakan perantara wajan, panci, dan lainnya. Hingga saat ini kompor telah mengalami banyak evolusi bentuk dan jenis….

Apa Itu Proofer dalam Proses Membuat Roti?

Apa Itu Proofer dalam Proses Membuat Roti?

Apa Itu Proofer? Proofer adalah alat atau ruang yang didesain untuk proses proofing, yaitu proses mengistirahatkan adonan roti atau kue agar mengembang dengan baik. Ketika adonan di istirahatkan akan terjadi proses fermentasi di dalam adonan roti. Mikroba yang terkandung di dalam ragi mengkonsumsi gula yang terkandung di dalam adonan roti. Proses tersebut membuat adonan menjadi…

Perbedaan Planetary Mixer dan Spiral Mixer, Lebih Baik Mana?

Perbedaan Planetary Mixer dan Spiral Mixer, Lebih Baik Mana?

Planetary Mixer dan Spiral Mixer adalah dua jenis mixer yang paling umum digunakan oleh pengusaha bakery atau pastry dalam membuat adonan. Berikut ini adalah pembahasan lengkap apa itu Planetary dan Spiral Mixer serta perbedaannya. Perbedaan Planetary dan Spiral Mixer Perbedaan Planetary dan Spiral Mixer terletak pada perbedaan pengaduknya. Planetary Mixer menggunakan pengaduk yang berputar mengelilingi…

Bahas Lengkap Catering – Apa Itu Catering dan Jenis-jenisnya

Bahas Lengkap Catering – Apa Itu Catering dan Jenis-jenisnya

Salah satu jenis usaha yang berkembang saat ini adalah Catering tapi apa sebenarnya yang dimaksud dengan catering? Apa yang dimaksud dengan Catering? Catering atau Katering adalah usaha jasa boga atau jasa layanan makanan dan minuman. Usaha ini menyediakan makanan dan minuman untuk beragam kebutuhan. Istilah Catering berasal dari bahasa Latin Cater, yang berarti menyiapkan. Sejarah…

Bahas Lengkap Prasmanan dan Alat-Alatnya

Bahas Lengkap Prasmanan dan Alat-Alatnya

Ketika menghadiri sebuah acara yang menyajikan makanan, sering kita mendengar istilah prasmanan tapi apa yang dimaksud dengan prasmanan? Apa yang dimaksud dengan Prasmanan? Prasmanan adalah cara menyajikan makanan di atas meja dimana tamu bisa mengambil makanannya sendiri. Cara makan ini diadopsi dari cara menyajikan makanan oleh orang prancis atau fransman dalam Bahasa Belanda. Kata fransman…

Apa Perbedaan Menggoreng dengan Air Fryer dan Deep Fryer?

Apa Perbedaan Menggoreng dengan Air Fryer dan Deep Fryer?

Untuk Anda yang tidak mengikuti perkembangan teknologi memasak, perbedaan Air Fryer dan Deep Fryer mungkin tidak bisa dipahami secara mudah. Berikut ini adalah penjelasan mengenai keduanya: Apa Itu Air Fryer Air Fryer adalah alat elektronik yang berfungsi untuk ‘menggoreng’ makanan menggunakan udara panas. Air Fryer memanaskan makanan menggunakan panas dari heating element yang terletak di…

Fungsi Blender dan Bagian-Bagiannya

Fungsi Blender dan Bagian-Bagiannya

Apa Itu Blender? Blender adalah alat elektronik yang berfungsi untuk mencampur dan menghaluskan bahan makanan dan minuman. Contoh makanan dan minuman yang dihasilkan oleh blender adalah jus, puree, pancake, sambal, pancake, dan lainnya. Bagian-bagian Blender dan Fungsinya Blender terdiri dari beberapa bagian dengan fungsi yang berbeda-beda. Bagian-bagian tersebut adalah: Wadah / Jar Blender Wadah atau…