Perbandingan Freezer Box dengan Kulkas Freezer, Lebih Baik Mana?

Seiring meningkatnya jumlah pengusaha di Indonesia, kebutuhan akan freezer juga ikut meningkat. Selain pengusaha, keluarga yang memiliki bayi kini juga mulai ikut membeli freezer sebagai media penyimpanan ASI. Freezer yang semakin banyak jenisnya menimbulkan pertanyaan, “freezer mana yang lebih baik untuk digunakan, freezer box atau kulkas freezer?”

Kapasitas Penyimpanan

Kapasitas penyimpanan merupakan salah satu faktor yang menjadi pertimbangan karena salah satu fungsi freezer adalah sebagai tempat menyimpan stok. Untuk ruangan penyimpanan, rata-rata freezer box memiliki ruang yang lebih luas dari kulkas freezer karena bentuknya yang horizontal.

Kulkas freezer biasanya berukuran sedang, seukuran kulkas rumah tangga. Luas penyimpanannya juga lebih kecil dari freezer box karena bentuknya yang vertikal ke atas.

Tetapi jika Anda mencari kulkas freezer yang memiliki kapasitas besar maka jawabannya ialah kulkas freezer untuk dapur profesional seperti GEA Stainless Steel Upright Freezer yang memiliki kapasitas hingga 1600 liter.

Sistem Pendinginan

Sistem pendinginan freezer terbagi menjadi dua, direct cooling system dan fan cooling system. Perbedaannya ada di posisi evaporator atau bagian yang menyerap panas di dalam mesin pendingin.

Freezer box menggunakan sistem pendinginan direct cooling yaitu pendinginan yang menggunakan evaporator secara langsung di dinding unit. Sistem pendinginan ini memberikan pendinginan yang lambat dan merata di dalam unit karena evaporator berada di sekeliling dinding bagian dalam unit.

Untuk kulkas freezer selain menggunakan direct cooling, banyak juga yang memakai sistem pendinginan fan cooling yang menggunakan kipas untuk menghembuskan udara dingin dari evaporator. Dengan sistem pendinginan fan cooling bagian dalam freezer menjadi lebih dingin akibat hembusan udara dari kipas.

Bunga Es

Bunga es dihasilkan oleh kandungan air di dalam udara yang membeku akibat pendinginan di evaporator.

Pada freezer dengan sistem direct cooling seperti freezer box, bunga es akan muncul di mana evaporator berada. Biasanya bunga es muncul di dinding unit pada freezer box dan di rak pada kulkas freezer.

Lalu pada kulkas freezer dengan sistem pendinginan fan cooling bunga es akan otomatis dicairkan dengan sistem auto-defrosting. Evaporator yang tersembunyi di balik dinding membuat bunga es tidak tampak di dalam ruang penyimpanan dan setiap beberapa menit sekali bunga es akan dicairkan.

Sejauh ini belum ada freezer box dengan sistem fan cooling sehingga freezer box belum ada yang bebas bunga es.

Fitur

Selain sistem pendinginan, perbedaan pada fitur juga cukup terlihat pada kedua unit tersebut.

Untuk seri rumah tangga, kulkas freezer hanya menggunakan fitur standar seperti lampu, thermostat dan terkadang dilengkapi thermometer. Begitupun freezer box yang memiliki fitur yang sama.

Perbedaan cukup besar ada pada kulkas freezer profesional. Kulkas freezer profesional menggunakan material yang lebih kuat, thermostat digital, thermometer digital, bagian dalam mudah dibersihkan, dan banyak fitur lainnya.

Harga

Harga kulkas freezer profesional relatif lebih mahal dibandingkan dengan freezer box. Penyebabnya ialah fiturnya yang lebih banyak, terutapa seri profesional yang menggunakan material yang lebih kuat yaitu stainless steel.

Namun untuk kulkas freezer rumah tangga, harganya tidak begitu jauh berbeda dengan freezer box.

Kesimpulan

Freezer Box

Jika Anda membutuhkan freezer untuk menyimpan stok, saran dari kami ialah gunakan freezer box. Freezer box dapat digunakan untuk menyimpan makanan dan minuman dalam jumlah besar seperti stok daging sapi, stok daging ayam, frozen food, dan lainnya.

Harganya yang relatif lebih murah dengan kapasitas penyimpanan yang cukup besar adalah pertimbangan utama dari membeli freezer box. Sayangnya ialah freezer box memiliki fitur terbatas dan masih menimbulkan bunga es, jadi Anda harus rajin untuk mendefrosting bunga es pada freezer box.

Kulkas Freezer

Jika Anda bertujuan untuk menyimpan makanan atau minuman dengan pendinginan yang lebih cepat, kulkas freezer seri rumahan adalah pilihan yang cukup untuk mengakomodasi kebutuhan Anda. Contohnya jika Anda ingin membuat es batu untuk usaha rumahan, maka kulkas freezer adalah pilihan yang pas.

Harganya yang tidak terlalu mahal serta kemampuan pendinginannya yang lebih cepat dari freezer box adalah pertimbangan utamanya. Kekurangannya ialah harga dan kapasitas penyimpanannya yang lebih kecil dari freezer box.

Stainless Steel Upright Freezer

Terakhir, untuk Anda yang ingin menyimpan makanan dan minuman dengan pendinginan cepat serta kapasitas besar, kulkas freezer seri profesional adalah pilihannya.

Kulkas freezer ini memiliki seluruh jawaban dari pertanyaan yang anda ajukan: pendinginan lebih cepat, kapasitas lebih besar, bebas bunga es, unit lebih kuat, dan kelebihan-kelebihan lainnya. Namun, sepadan dengan fitur yang ditawarkan harga yang dibandrol juga cukup mahal.