Apa Saja Kekurangan dari Menggunakan Cold Storage?

Membangun cold storage bisa menjadi investasi yang signifikan, terutama bagi industri yang membutuhkan penyimpanan produk yang sensitif terhadap suhu seperti industri makanan dan obat-obatan.

Namun seperti halnya chiller atau freezer biasa, cold storage juga memiliki kekurangan dalam penggunaannya. Anda perlu mempertimbangkan baik-baik hal-hal berikut sebelum membangun fasilitas cold storage.

Kekurangan Cold Storage

Berikut ini adalah beberapa kekurangan dalam membuat cold storage, berikut penjelasannya:

Biaya Pembangunan & Maintenance Tinggi

Biaya yang diperlukan untuk membuat cold storage tergolong tinggi.

Biaya pembangunan cold storage dengan harga termurah membutuhkan biaya setidaknya sekitar 50 juta Rupiah untuk unit dan instalasi. Belum termasuk tanah atau lokasi, perijinan dan lainnya.

Lalu biaya perawatan dan perbaikan cold storage juga membutuhkan biaya yang tidak sedikit. Hal ini bisa terjadi akibat sistem pendinginannya yang cukup kompleks. Diperlukan tenaga ahli yang berpengalaman agar perbaikan dan perawatan unit berjalan sesuai dengan keinginan.

Konsumsi Energi yang Tinggi

Cold storage memiliki kapasitas yang jauh lebih besar dari mesin pendingin biasa. Kapasitas penyimpanan terkecil pada cold storage dapat menampung produk hingga 1 ton.

Kapasitas penyimpanan yang besar tadi membuat cold storage mengkonsumsi listrik dengan jumlah yang besar. Konsumsi listrik tersebut diperlukan untuk menjaga suhu agar tetap konsisiten dan rendah.

Setidaknya diperlukan listrik sebesar 2000 watt untuk membuat cold storage dengan kapasitas 1,5 ton beroperasi dengan optimal.

Sistem Yang Kompleks

Meskipun sama-sama mesin pendingin, namun cold storage dengan freezer biasa memiliki sistem yang berbeda. Diperlukan tenaga kerja yang terlatih untuk mengoperasikan cold storage karena sistemnya yang kompleks.

Cold storage menggunakan panel kontrol untuk mengatur pendinginannya serta sistem pendinginan yang ukurannya jauh lebih besar dari freezer atau chiller biasa membuat unit ini membutuhkan training terlebih dahulu dari tim ahli.

Resiko Penggunaan Cold Storage

Penggunaan cold storage dengan cara yang tidak sesuai berpotensi untuk menyebabkan kerusakan pada unit, yang nantinya akan menyebabkan kerusakan pada produk yang disimpan, dan pastinya kerugian bagi bisnis.

Biaya yang diperlukan untuk memperbaiki cold storage tidak sedikit, sebaiknya Anda berhati-hati dan minta kontraktor cold storage Anda untuk menjelaskan bagaimana cara mengoperasikan cold storage agar tidak bermasalah.

Cara Mengatasi Kekurangan Cold Storage

Jika Anda ingin membangun cold storage, sebaiknya Anda mempersiapkan pembiayaan untuk pembangunan cold storage dengan lebih terperinci agar tidak terjadi overbudget akibat ada hal-hal yang terlewat.

Selain itu perlu dilakukan training tentang cara mengoperasikan cold storage serta cara merawat cold storage agar meminimalisir terjadinya kerusakan pada unit cold storage.

Untuk mendukung distribusi produk yang disimpan dalam cold storage, penggunaan jasa ekspedisi & cargo udara sangat dianjurkan. Jasa ini membantu memastikan produk yang sensitif terhadap suhu dapat tiba di tujuan dengan aman dan dalam kondisi optimal.

Dengan demikian Anda bisa mengelola cold storage dengan lebih proper agar fungsi dari cold storage semakin optimal.