Apa Saja Jenis Cold Storage dan Fungsinya

Cold Storage merupakan fasilitas yang penting untuk menyimpan dan mengirim produk dalam suhu dingin atau beku. Pada perkembangannya, cold storage dikenal dengan banyak nama dan jenis, apa saja jenis cold storage dan fungsinya? Mari kita bahas.

Cold Room

Cold Room adalah nama lain dari cold storage yang berbentuk ruangan. Cold room berfungsi sebagai ruang penyimpanan bahan produksi atau produk yang memerlukan suhu dingin atau beku dalam penyimpanannya.

Freezer Room

Freezer Room adalah cold room dengan suhu freezer, sekitar -15 hingga -25 derajat Celsius. Freezer room berfungsi untuk menyimpan produk dalam suhu beku, contohnya daging, susu, dan obat-obatan.

Varian lain dari freezer room adalah walk in freezer yang digunakan sebagai media display di supermarket.

Chiller Room

Chiller Room adalah cold room dengan suhu chiller, sekitar 0 hingga 5 derajat Celsius. Chiller room digunakan untuk menyimpan produk dalam suhu dingin seperti sayur mayur dan buah-buahan.

Varian lain dari chiller room adalah walk in chiller yang digunakan sebagai media display di supermarket.

Blast Chiller dan Blast Freezer

Blast Chiller dan Blast Freezer adalah cold storage dengan pendinginan yang lebih cepat dari cold storage biasa.

Alat ini berfungsi untuk mendinginkan atau membekukan dengan lebih cepat sehingga produk tetap terjaga kualitasnya dengan cara menghembuskan udara dingin secara terus menerus dengan lebih intensif.

Reefer Container / Refrigerated Container

Jika cold room adalah cold storage dengan bentuk ruang, maka reefer container adalah cold storage dengan bentuk container.

Reefer container atau container berpendingin berfungsi sebagai alat untuk mengirim produk dalam kondisi dingin atau beku dalam rantai distribusi dingin atau cold chain.

Mobile Cold Storage

Mobile cold storage adalah cold storage yang dapat berpindah-pindah atau mobile. Sama seperti reefer container, mobile cold storage berfungsi sebagai alat pengiriman produk dingin atau beku.

Contoh dari mobile cold storage adalah truk box berpendingin, kapal laut berpendingin dan pesawat berpendingin.

Butuh Cold Storage Custom?

Untuk Anda yang ingin berkonsultasi mengenai jasa pembuatan cold storage, hubungi kami di nomor WhatsApp 085692699322. Team kami siap untuk membantu Anda.